鶏なんこつと夏野菜のオイスター炒め

鶏なんこつと夏野菜のオイスター炒め-レシピのメイン写真

鶏なんこつと夏野菜のオイスター炒め

中野紅茶館 @cook_40062375

ねー練習きつかったねー
でタァイム(調理時間)はどう？
⇒けっこうはやくできます
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ズッキーニとパプリカが安かったので、作ってみました。

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ズッキーニとパプリカが安かったので、作ってみました。

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材料

4人分

鶏軟骨(ひざ) 200ｇ
酒 20ｇ
ズッキーニ 200ｇ
パプリカ(赤) 100ｇ
サラダ油(炒め用) 適量
おろしにんにく 2ｇ
おろし生姜 2ｇ
オイスターソース 25ｇ
醤油 10ｇ
胡麻油 2ｇ

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作り方

1

鶏軟骨は、酒をふっておく。
2

ズッキーニは縦1/4割りしてから1㎝幅にカット、パプリカは小さめの乱切りにする。
3

フライパンにサラダ油をひいて熱し、おろしにんにくとおろし生姜を加熱してから鶏軟骨を炒める。
4

次いでズッキーニ・パプリカを投入し炒め、オイスターソースと醤油で調味し、仕上げに胡麻油をふって完成！

コツ・ポイント

ズッキーニやパプリカは、できるだけ鶏軟骨のサイズに合わせてカットすると良いですよ！

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中野紅茶館 @cook_40062375

2015/05/14 04:26に公開

自分が「見切り品」になってしまう、その前に…。(おうコンプレックス・エイジ的な煽り文やめろや)

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このレシピのキーワード

炒めものパプリカズッキーニ酒鶏軟骨

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