チーズでふわとろ☆スペインオムレツ

あやらし
あやらし @cook_40052026

じゃがいもとチーズたっぷりの卵料理☆
スペインの代表的なタパスです♪
しっかり味で美味しい～トルティージャ(^_^)
このレシピの生い立ち
スペインで食べたトルティージャがとても美味しかったので、再現したくて作ってみました☆
◆2013.10月スペインオムレツの『人気検索1位』になりました！とても嬉しいです♪
ありがとうございます♪o(^^*)♪

チーズでふわとろ☆スペインオムレツ

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あやらし
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じゃがいもとチーズたっぷりの卵料理☆
スペインの代表的なタパスです♪
しっかり味で美味しい～トルティージャ(^_^)
このレシピの生い立ち
スペインで食べたトルティージャがとても美味しかったので、再現したくて作ってみました☆
◆2013.10月スペインオムレツの『人気検索1位』になりました！とても嬉しいです♪
ありがとうございます♪o(^^*)♪
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材料

2人分
  1. 卵 ３個
  2. じゃが芋 １個
  3. カマンベールチーズ ２個
  4. ☆コンソメ(粒状) 大さじ１／２
  5. ☆マヨネーズ 大さじ１
  6. ☆ケチャップ 大さじ１
  7. ☆塩コショウ 少々
  8. ☆牛乳 少々
  9. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    じゃが芋の皮をむき、１㎝角の大きさに切る。

  2. 2

    耐熱皿に１を入れ、ふんわりラップをかけて３分ほど加熱する。（じゃが芋に火が通るまで調整しながら加熱してください。）

  3. 3

    じゃが芋が熱いうち２にカマンベールチーズを１㎝角にしたもの、☆の調味料を加えよく混ぜる。

  4. 4

    ３に卵を加え軽く卵を溶いたら、フライパンにオリーブオイルをひき、両面を焼いたら完成！！

コツ・ポイント

卵は焼きすぎないように余熱でふわふわに仕上げて下さい。
味は濃いようでしたら、薄めてお好みの味に☆
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誰かに作ってもらうご飯ってなんでこんなに美味しいんだろう♪実家を離れて自分で料理するようになると。。。母の味をずっと引き継いでいきたい！っていう気持ちが強まります。いかにシンプルで美味しく健康なご飯が作れるか、日々自分と格闘しています。旦那様と家族の美味しい顔が見たいから！これから一生懸命お料理頑張ります☆
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