柔らか美味い 牛焼肉キムチ丼
クックマン７７ @cook_40116794
普通の牛焼肉丼ですが肉の下処理とキムチで美味さ倍増です。
このレシピの生い立ち
普通の焼肉丼では物足りないので、もやしとキムチを入れニラと炒めたらめちゃうまでした。
柔らか美味い 牛焼肉キムチ丼
普通の牛焼肉丼ですが肉の下処理とキムチで美味さ倍増です。
このレシピの生い立ち
普通の焼肉丼では物足りないので、もやしとキムチを入れニラと炒めたらめちゃうまでした。
アプリでひらく作り方
- 1
食べやすい大きさに切った牛肉を袋に入れ酒と片栗粉をまぶし揉み込んで暫く寝かせる。
- 2
もやしを耐熱容器に入れゴマ油大さじ1を入れ混ぜてレンジで1分20秒加熱する。ニラは5センチに切る。
- 3
フライパンに炒め用油を入れ牛肉を炒める。牛肉が焼けたらタレを入れ炒め最後にニラを入れて混ぜて完成です。
- 4
お好みで黒胡椒ガーリックパウダーを振る。
- 5
どんぶりにご飯を盛ってもやしを敷く。
-
- 6
もやしの上にキムチをお好みの量入れる。
-
- 7
牛肉が焼けたらどんぶりに盛って出来上がり。
-
コツ・ポイント
酒揉み込んで寝かせる事でお肉が柔らかくなりますので出来たら1時間位寝かせてください。
キムチは多めが美味しいです。
つくれぽ
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