ミキサーで簡単＊秘密の絶品チーズタルト＊
我が家の定番！大人気のチーズタルト♪
簡単な上に、とにかく濃厚で美味しい！寝かせば寝かすほど濃厚な味わいになります＾＾
このレシピの生い立ち
お菓子作りの楽しさに目覚めた頃に、母から教わりました。
タルト生地は、手で揉み揉みして。チーズ生地は、材料を入れてミキサーにかけるだけ。あとは流し込んで、焼いて、出来上がり☆とーっても簡単でおいしいんです！みなさんも、ぜひ作ってみて下さい♪
ミキサーで簡単＊秘密の絶品チーズタルト＊
我が家の定番！大人気のチーズタルト♪
簡単な上に、とにかく濃厚で美味しい！寝かせば寝かすほど濃厚な味わいになります＾＾
このレシピの生い立ち
お菓子作りの楽しさに目覚めた頃に、母から教わりました。
タルト生地は、手で揉み揉みして。チーズ生地は、材料を入れてミキサーにかけるだけ。あとは流し込んで、焼いて、出来上がり☆とーっても簡単でおいしいんです！みなさんも、ぜひ作ってみて下さい♪
作り方
- 1
量ったタルト生地の材料（小麦粉、砂糖、バター、卵黄）をすべてビニール袋に入れて、よく混ざるまでしっかりと揉み合わせます。
- 2
全体が馴染んだら、生地を平らに伸ばして型に敷き詰めます。(2～3時間ほど冷蔵庫で寝かせるのがオススメです◎)
- 3
クリーム生地の材料をミキサーに入れ、なめらかになるまできれいに混ぜ合わせます。
- 4
タルト生地を敷いた型に、ミキサーで混ぜ合わせたクリーム生地を流し入れます。
- 5
180度のオーブンで40分ほど焼きます。表面にきれいな焼き色がついて、爪楊枝など刺してみても生の生地が付かなければOK◎
- 6
型から外し、冷ましたら完成です☆
- 7
できれば1日寝かせてから召し上がってみてくださいね♪2日寝かせたら、より一層濃厚な味わいになるので冬場はオススメです＾＾
- 8
冷凍ブルーベリーやラズベリーをそのまま入れたり、煮詰めてジャムにして混ぜて焼いてもおいしいです♪
-
- 9
生地の半量に抹茶を混ぜてマーブル模様に。甘さが物足りなく感じたら、小さじ１杯ほど砂糖を増やすのも良いかも＾＾
-
- 10
2015年2月24日
つくれぽ10人達成☆おかげさまで話題入りしました～！みなさま、本当にありがとうございます*＾＾*
コツ・ポイント
タルト生地は、面倒なら寝かせずそのままでもOKです。時間が経つほど味に深みが増すので、１日寝かせた方が生地もしっかりと馴染んで更に美味しくなりますよ＾＾ぜひお試し下さいね～♪(*´ω｀*)
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