里芋だけ♪おばあちゃんの　煮っころがし☆

ともこ629
ともこ629 @cook_40034907

２０１１年３月８日話題入り感謝♪
里芋だけです。（＾－＾）
このレシピの生い立ち
祖母から母へ。私が小さい頃から食べていた味です。
「里芋だけ煮ることなんてしない」「ネバネバを取らないなんて・・・」という意見もありましたが、これが、うちの味です。

里芋だけ♪おばあちゃんの　煮っころがし☆

くりまむ's cooksnap of when they made 里芋だけ♪おばあちゃんの　煮っころがし☆.
あさいＮ's cooksnap of when they made 里芋だけ♪おばあちゃんの　煮っころがし☆.
あさいＮ's cooksnap of when they made 里芋だけ♪おばあちゃんの　煮っころがし☆.
ともこ629
ともこ629 @cook_40034907

２０１１年３月８日話題入り感謝♪
里芋だけです。（＾－＾）
このレシピの生い立ち
祖母から母へ。私が小さい頃から食べていた味です。
「里芋だけ煮ることなんてしない」「ネバネバを取らないなんて・・・」という意見もありましたが、これが、うちの味です。
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材料

６人分くらい（多いです）
  1. 里芋 中8個（皮をむいて470ｇ）
  2. 水 100ｃｃ　できるだけ少なく
  3. 砂糖 70ｇ
  4. 顆粒だし 小1
  5. しょうゆ 50ｃｃ～70ｃｃ

作り方

  1. 1

    皮をむいた芋を鍋に入れ、水、砂糖、だしを入れて火にかける。

  2. 2

    鍋がわいたら、醤油を入れ、ごく弱火で火が通るまで煮る。
    ごくごく弱火で。

  3. 3

    砂糖、醤油が少ないとつゆがきれいな色になりません。

  4. 4

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ともこ629
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皆さん来てくれてありがとうございます。しばらくゆっくりとした更新になりそうです。 家族においしいものが作りたくて、毎日がんばっています。 パンやマフィンとシフォンとスポンジケーキを上手に焼けるようになりたいです。得意な方、色々教えてください。 お返事できなかったり、掲載遅れてしまうかもしれません。お許しを・・・
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