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里芋だけ♪おばあちゃんの 煮っころがし☆
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里芋だけ♪おばあちゃんの 煮っころがし☆-レシピのメイン写真

里芋だけ♪おばあちゃんの 煮っころがし☆

ともこ629
ともこ629 @cook_40034907

2011年3月8日話題入り感謝♪
里芋だけです。(^-^)
このレシピの生い立ち
祖母から母へ。私が小さい頃から食べていた味です。
「里芋だけ煮ることなんてしない」「ネバネバを取らないなんて・・・」という意見もありましたが、これが、うちの味です。

2011年3月8日話題入り感謝♪
里芋だけです。(^-^)
このレシピの生い立ち
祖母から母へ。私が小さい頃から食べていた味です。
「里芋だけ煮ることなんてしない」「ネバネバを取らないなんて・・・」という意見もありましたが、これが、うちの味です。

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里芋だけ♪おばあちゃんの 煮っころがし☆

ともこ629
ともこ629 @cook_40034907

2011年3月8日話題入り感謝♪
里芋だけです。(^-^)
このレシピの生い立ち
祖母から母へ。私が小さい頃から食べていた味です。
「里芋だけ煮ることなんてしない」「ネバネバを取らないなんて・・・」という意見もありましたが、これが、うちの味です。

2011年3月8日話題入り感謝♪
里芋だけです。(^-^)
このレシピの生い立ち
祖母から母へ。私が小さい頃から食べていた味です。
「里芋だけ煮ることなんてしない」「ネバネバを取らないなんて・・・」という意見もありましたが、これが、うちの味です。

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材料

6人分くらい(多いです)
  • 里芋 中8個(皮をむいて470g)
  • 水 100cc できるだけ少なく
  • 砂糖 70g
  • 顆粒だし 小1
  • しょうゆ 50cc~70cc
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作り方

  1. 1

    皮をむいた芋を鍋に入れ、水、砂糖、だしを入れて火にかける。

  2. 2

    鍋がわいたら、醤油を入れ、ごく弱火で火が通るまで煮る。
    ごくごく弱火で。

  3. 3

    砂糖、醤油が少ないとつゆがきれいな色になりません。

    • 里芋だけ♪おばあちゃんの 煮っころがし☆作り方3写真
  4. 4

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ともこ629
ともこ629 @cook_40034907
2009/01/23 03:16に公開
皆さん来てくれてありがとうございます。しばらくゆっくりとした更新になりそうです。 家族においしいものが作りたくて、毎日がんばっています。 パンやマフィンとシフォンとスポンジケーキを上手に焼けるようになりたいです。得意な方、色々教えてください。 お返事できなかったり、掲載遅れてしまうかもしれません。お許しを・・・
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このレシピのキーワード

にっころがし 里芋

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