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きんぴらレンコン 覚えやすい分量★
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きんぴらレンコン 覚えやすい分量★-レシピのメイン写真

きんぴらレンコン 覚えやすい分量★

ひかるん79
ひかるん79 @cook_40137068

【2016.10.12 トップ10入りありがとうございます♪】
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材料

  1. レンコン 1ふし
  2. にんじん 1本
  3. きんぴら用のこんにゃく 1袋
  4. ★酒 大さじ2
  5. ★みりん 大さじ2
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. 醤油 大さじ2
  8. ごま油 少々
  9. いりごま 適量
  10. 一味 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンの土を洗って皮を剥き、少し薄めに切る

    ※ レンコン固いので気をつけて下さい!スライサーでもOK

  2. 2

    にんじんを千切りにする

  3. 3

    フライパンに油を入れて人参とレンコンを炒める

  4. 4

    少ししんなりしてきたら、こんにゃくを入れる

  5. 5

    人参とレンコンがしんなりして、レンコンが半透明になったら★を入れる

  6. 6

    水分が飛んできたらしょうゆを入れて、ごま油といりごまと一味を入れ、少し炒めて完成♪

コツ・ポイント

レンコン少し薄めのほうが火が通りやすいです!

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ひかるん79
ひかるん79 @cook_40137068
2016/10/08 10:36に公開

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