レンコンの土を洗って皮を剥き、少し薄めに切る

※ レンコン固いので気をつけて下さい！スライサーでもOK

にんじんを千切りにする

フライパンに油を入れて人参とレンコンを炒める

少ししんなりしてきたら、こんにゃくを入れる

人参とレンコンがしんなりして、レンコンが半透明になったら★を入れる

水分が飛んできたらしょうゆを入れて、ごま油といりごまと一味を入れ、少し炒めて完成♪