特製さつま芋豚汁

特製さつま芋豚汁-レシピのメイン写真

特製さつま芋豚汁

gankoiwako @cook_40049115

お好みできのこ類お豆腐などいれてもいいですよ！我が家のホクホクさつま芋入り特製豚汁(^_^)v
このレシピの生い立ち
ニンニクを入れ身体も心も温まる豚汁です♪

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ニンニクを入れ身体も心も温まる豚汁です♪

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材料

豚肉（小間肉） 100グラム
ネギ　　ななめ切り 1本
玉ねぎ（中玉）くし型切り 1個
人参(型抜き）１/2
さつま芋(輪切り）半分
ごぼう（ささがき） 1本
ニンニク 1片
水１２００cc
みそ大さじ３
出汁の素大さじ1
酒大さじ３
サラダ油大さじ１

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作り方

1
写真の材料で、鍋にサラダ油を入れ、ニンニクとネギを炒め、香りが出たら豚肉いため、ごぼう、玉ねぎを炒め人参、さつま芋入れる
2
水、出汁の素、酒入れて、あくをとりながら具材が柔らかくなるまで約20分ほど煮込む
3

みそを溶き入れて、沸騰しない程度に煮込んで完成！お好みのネギ、七味でいかがでしょう！

コツ・ポイント

ニンニクとネギを先に炒めるのがポイントですよ♪

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gankoiwako

gankoiwako @cook_40049115

2011/12/13 13:04に公開

体にいい食材で健康でありますように！今後、楽しく有効に使って行きたいと思います。

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このレシピのキーワード

豚汁ねぎ豚肉ごぼうさつま芋にんじんこま肉にんにく酒味噌玉ねぎ

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