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特製さつま芋豚汁
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特製さつま芋豚汁-レシピのメイン写真

特製さつま芋豚汁

gankoiwako
gankoiwako @cook_40049115

お好みできのこ類お豆腐などいれてもいいですよ!我が家のホクホクさつま芋入り特製豚汁(^_^)v
このレシピの生い立ち
ニンニクを入れ身体も心も温まる豚汁です♪

お好みできのこ類お豆腐などいれてもいいですよ!我が家のホクホクさつま芋入り特製豚汁(^_^)v
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gankoiwako
gankoiwako @cook_40049115

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ニンニクを入れ身体も心も温まる豚汁です♪

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材料

  • 豚肉(小間肉) 100グラム
  • ネギ  ななめ切り 1本
  • 玉ねぎ(中玉)くし型切り 1個
  • 人参(型抜き) 1/2
  • さつま芋(輪切り) 半分
  • ごぼう(ささがき) 1本
  • ニンニク 1片
  • 水 1200cc
  • みそ 大さじ3
  • 出汁の素 大さじ1
  • 酒 大さじ3
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    写真の材料で、鍋にサラダ油を入れ、ニンニクとネギを炒め、香りが出たら豚肉いため、ごぼう、玉ねぎを炒め人参、さつま芋入れる

    • 特製さつま芋豚汁作り方1写真
  2. 2

    水、出汁の素、酒入れて、あくをとりながら具材が柔らかくなるまで約20分ほど煮込む

    • 特製さつま芋豚汁作り方2写真
  3. 3

    みそを溶き入れて、沸騰しない程度に煮込んで完成!お好みのネギ、七味でいかがでしょう!

コツ・ポイント

ニンニクとネギを先に炒めるのがポイントですよ♪

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gankoiwako
gankoiwako @cook_40049115
2011/12/13 13:04に公開
体にいい食材で健康でありますように!今後、楽しく有効に使って行きたいと思います。
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このレシピのキーワード

豚汁 ねぎ 豚肉 ごぼう さつま芋 にんじん こま肉 にんにく 酒 味噌 玉ねぎ

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