
親子丼(関西風?)
忘れっぽいので覚え書き
このレシピの生い立ち
関西の味付けって調べてもなかなかないので見よう見まねで研究しました
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18160832

忘れっぽいので覚え書き
このレシピの生い立ち
関西の味付けって調べてもなかなかないので見よう見まねで研究しました
忘れっぽいので覚え書き
このレシピの生い立ち
関西の味付けって調べてもなかなかないので見よう見まねで研究しました
忘れっぽいので覚え書き
このレシピの生い立ち
関西の味付けって調べてもなかなかないので見よう見まねで研究しました
忘れっぽいので覚え書き
このレシピの生い立ち
関西の味付けって調べてもなかなかないので見よう見まねで研究しました
鶏肉を一口大に切り☆の調味料で下味をつける
玉ねぎはお好みの太さにカット(くし切り)しておく
だし汁、みりん、薄口醤油を合わせておく
小さい鍋(我が家は片手鍋)に(2)を半分ほど入れて一煮立ちさせたら鶏肉を加えて3分ほど煮る
玉ねぎを加えて玉ねぎがしんなりしたら溶いた卵を回し入れて半熟になったら火を止めてご飯の上に乗せて完成
2人分と書いてますが実際はおかわりできるぐらい余りました。
入れる量とかはその都度バラバラなのでお好みで変えていただいた方がいいです
ダシは少なめに入れて煮ると焦げたりくっついたりするのであえて半分ほどと書きましたが少し多いかも。
その他のレシピ
