ココアマーブルのパウンド
ココアのマーブル模様でかわいくておいしいです^^
このレシピの生い立ち
パウンドケーキのレパートリーを増やしたかったので^^
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小麦粉とベーキングパウダーを合わせて振っておく
マーガリンと砂糖をふんわりするように混ぜ合わせる
②に溶いた卵を2~3回に分けて加え、混ぜる
③に小麦粉を加え、さっくりと混ぜ、牛乳も加え混ぜる
④のうち1/3を別のボールに分け、ココアを加え、混ぜる
④を③に加え軽く混ぜ合わせる
パウンド型に⑥を流し入れトントンと型を軽く机に落とす
170℃のオーブンで40分程焼く
◆プレーン生地とココア生地を混ぜ合わせるとき混ぜすぎるとマーブル模様になりません
◆⑦でトントンと机に落とすことで生地の間に入った空気が抜けます
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