鶏もも肉は一口大に切り、醤油・みりん・おろしニンニクで前夜から漬け込む。

ごはんを詰め、黒ごまをふる。

みょうがは甘酢漬けにして添える。

漬け込んだ鶏肉をフライパンで焼く。

しめじ・しいたけはサラダ油で炒める。

スパゲッティはケチャップで炒め、赤パプリカも加える。

こんにゃくは下茹でし、味付けして炒める。

ちくわに茹でたいんげんを詰めて切る。

卵に砂糖・塩を加えて薄焼き卵を作り、三等分して海苔を挟み、くるくる巻く。冷めてから半分にカットする。

ブロッコリー、鶏胸肉、にんじんは食べやすく切り、電子レンジで加熱して柔らかくする。胡麻だれとすりごまで和える。

ミニトマトを添える。