野菜たっぷり♪トマトスープ
ネルっちょ @cook_40055457
自分用レシピ。このスープでパスタもします。主人には好評♪1日置いたらさらに旨みが増した♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけどお腹が満たされるスープが食べたくて。
野菜たっぷり♪トマトスープ
自分用レシピ。このスープでパスタもします。主人には好評♪1日置いたらさらに旨みが増した♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけどお腹が満たされるスープが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜と豚肉を同じ大きさに切る。トマトは適当に。※少し大きめのみじん切り。
- 2
鍋にオリーブを入れて
温まったら豚肉を軽く火が通るまで炒める。 - 3
２に野菜全部を入れて、軽く炒める。
- 4
３の鍋にaとトマト入れて、沸騰する前まで中火で。
- 5
スープが沸騰する寸前になったら弱火にして、10～15分コトコト煮る。
- 6
仕上げに塩胡椒を入れて出来上がり♪
- 7
2013.3.21つくれぽ10人達成しました！ありがとうございます♪
-
コツ・ポイント
肉は何でもOKだと思います。ベーコンやハムを使う場合は、塩分が高めになると思うので塩は入れなくてもいいような気がします。素材を堪能したいのであれば、ケチャップ・砂糖なしでもいいかも。野菜は残り物で問題ないと思います。
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