★ヘルシー煮込みハンバーグ
Hamorin724 @cook_40036169
鶏のひき肉+お豆腐でカロリーカット♪ソースの決め手は赤ワインと市販のハヤシライスの素。洋食屋さんのハンバーグが作れました
このレシピの生い立ち
市販のハヤシライスの素を使って手軽に作れないかと分量を変えて何度も挑戦。洋食屋さんで食べるハンバーグに近づきました。
★ヘルシー煮込みハンバーグ
鶏のひき肉+お豆腐でカロリーカット♪ソースの決め手は赤ワインと市販のハヤシライスの素。洋食屋さんのハンバーグが作れました
このレシピの生い立ち
市販のハヤシライスの素を使って手軽に作れないかと分量を変えて何度も挑戦。洋食屋さんで食べるハンバーグに近づきました。
作り方
- 1
ボウルに★の材料を入れてよく練ります。4つに分けます。
- 2
フライパンに油をひき、弱火でハンバーグを両面焼きます。焼き色が少し付いたら、
- 3
赤ワインを入れて、強火にしてアルコールを飛ばします。（3分間）次にお水を加えて●の材料を入れて中火で蓋をして煮込みます。
コツ・ポイント
赤ワインを入れてからはアルコールを飛ばす為に少し煮込んでください。その後お水を入れる時に乾燥パスタやお野菜を一緒に入れて蓋をして煮込むのがお勧めです。ソースが余ったらタッパに入れて冷凍保存。次回の普通のハンバーグのソースに利用してください。
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