✿クルミとチョコのお花パン✿
簡単に可愛い✿お花のパンが出来ちゃいます✿
このレシピの生い立ち
親友がクルミのパンが食べたいとリクエストしてきたので✿
作り方
- 1
強力粉からドライイーストまでの材料をＨＢに入れ生地作りコースでスタート☆1次発酵までさせます。
- 2
捏ねてる間にクルミを乾煎りしておきます。乾煎りしたクルミと板チョコは小さく砕きます。
- 3
出来上がった生地を１２等分して１５分ベンチタイム☆
- 4
ベンチタイムが終わったら軽くガス抜き♪めん棒で手のひら位の大きさに伸ばしクルミとチョコを入れて包みお尻はキッチリ閉じます
- 5
スケッパー等で４箇所切り込みを入れます。天板に並べて濡れ布巾をかけて２次発酵２０分。
-
- 6
１８０度に予熱したオーブンで１５分焼くと出来上がりです。
- 7
今回は１２等分した生地でハムロールとコロッケパンも作りしました。
-
コツ・ポイント
中に入れるクルミとチョコは気持ち少なめがいいと思います。チョコが溶けて出てきてしまうので。
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