トマト入りお味噌汁

MINTOM
MINTOM @cook_40137546

いつも通りにだしをとり、具材はシンプルに彩りよくかいわれ・たまねぎ等でOK
このレシピの生い立ち
海外に行った際、変わったお味噌汁を飲んでこれならトマトもいけるかも!?と思いつくってみました。以外にいけます。

トマト入りお味噌汁

いつも通りにだしをとり、具材はシンプルに彩りよくかいわれ・たまねぎ等でOK
このレシピの生い立ち
海外に行った際、変わったお味噌汁を飲んでこれならトマトもいけるかも!?と思いつくってみました。以外にいけます。

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材料

2人分
  1. かいわれ 1パック
  2. たまねぎ 中1/4
  3. トマト 中1個

作り方

  1. 1

    いつも通りにだしをとる。

  2. 2

    たまねぎの薄切りを入れ、柔らかくなったところでかいわれを長さ4cm程度に切り分ける。

  3. 3

    トマトを櫛形に切り、種をはずして更に3等分。

  4. 4

    ひと煮立ちしたところでお味噌を入れ、味を調える。

コツ・ポイント

種は入れず、トマトはくし型に切り更に3等分程度に切る。入れる具材は茎類がベストかと。

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料理は作るより食べるほうが好きですが。。。
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