トマト入りお味噌汁

MINTOM @cook_40137546
いつも通りにだしをとり、具材はシンプルに彩りよくかいわれ・たまねぎ等でOK
このレシピの生い立ち
海外に行った際、変わったお味噌汁を飲んでこれならトマトもいけるかも!?と思いつくってみました。以外にいけます。
トマト入りお味噌汁
いつも通りにだしをとり、具材はシンプルに彩りよくかいわれ・たまねぎ等でOK
このレシピの生い立ち
海外に行った際、変わったお味噌汁を飲んでこれならトマトもいけるかも!?と思いつくってみました。以外にいけます。
作り方
- 1
いつも通りにだしをとる。
- 2
たまねぎの薄切りを入れ、柔らかくなったところでかいわれを長さ4cm程度に切り分ける。
- 3
トマトを櫛形に切り、種をはずして更に3等分。
- 4
ひと煮立ちしたところでお味噌を入れ、味を調える。
コツ・ポイント
種は入れず、トマトはくし型に切り更に3等分程度に切る。入れる具材は茎類がベストかと。
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