じゃがいもと人参はお好みの大きさに乱切りします。じゃがいもはしばらく水にさらします。

ひき肉を炒めて、水を入れじゃがいもと人参を入れます。煮立ったらしっかり灰汁を取ります。

灰汁が取れたら、調味料を入れて煮込みます。私は目分量で調味料を使う人なので詳しく書けなくてごめんなさい(´･_･`)

圧力鍋でサッと作るのもいいです。甘くないのがお好みでしたら砂糖はなしでも大丈夫です。

お皿に盛り付けたら枝豆を散らし完成です。娘がきぬさやより枝豆が好きなので。ねぎやきぬさやでもOKです。

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