黒糖とゴマのおからケーキ♪
ｋａｎｐｅｉ @cook_40037719
ハンドミキサーで混ぜるだけ！ダイエット中だけど健康も考えて＾＾体に良い黒糖とゴマでおからケーキを作りました。
このレシピの生い立ち
ダイエットだけど健康にも気を使いたい・・・最近ハマっている黒糖＆ゴマ＆おからで朝ごはんを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵の中に黒糖を入れてハンドミキサー（泡だて器）でモッタリするぐらいしっかり混ぜる。
- 2
ベーキングパウダーを入れて混ぜる（ハンドミキサー使用）
- 3
おからを生のまま３回に分けて混ぜる（ハンドミキサー使用）
- 4
ゴマを入れて混ぜる（上にトッピングしたい場合は少し残す）
- 5
１８０度のオーブンで３０～３５分焼く
- 6
自家製金時豆の煮物を入れました♪煮汁も入れたのでお砂糖控えめ・・小麦粉を３０ｇ入れてどっしりした食感に！
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- 7
自家製柚子ジャム入りです。こちらもジャムの甘味があるので黒糖控えめ♪ヨーグルトを大さじ２・小麦粉３０入ってます。
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コツ・ポイント
最初に卵と黒糖をしっかりモッタリ混ぜることです。その他は最後までハンドミキサーでとにかく混ぜるだけです。
黒糖は甘さ控えめの量なので甘いのがお好きな方は増やしてください。
お好みで小麦粉を入れるとしっかりした食感になります。
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