＃もやしと野沢菜のかんたん中華炒め＃

Name: ＃もやしと野沢菜のかんたん中華炒め＃
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 野沢菜 1束; もやし １袋; 赤いピーマン ２－３個; ★醤油 大匙１; ★料理酒 大匙１; ★みりん 大匙１; ★オイスターソース 大匙１; ★テンメンジャン 小匙２; ★豆板醤 小匙２; 水溶き片栗粉 適量; 白ゴマ 適量

renakyo @cook_40092687

野沢菜はそのまま食べてもいいですが、ちょっとしたアレンジで一味違う中華メニューに♪
ピリ辛でご飯が進みます～

このレシピの生い立ち
うちは野沢菜をよくいただいていますが、主人はそのまま食べるのはあまり好きではないので、アレンジしてみましたー
ちょうど、他の野菜もなかったので　＾＾；

野沢菜はそのまま食べてもいいですが、ちょっとしたアレンジで一味違う中華メニューに♪
ピリ辛でご飯が進みます～

＃もやしと野沢菜のかんたん中華炒め＃

renakyo @cook_40092687

野沢菜はそのまま食べてもいいですが、ちょっとしたアレンジで一味違う中華メニューに♪
ピリ辛でご飯が進みます～

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材料

３～４人分

野沢菜 1束
もやし１袋
赤いピーマン２－３個
★醤油大匙１
★料理酒大匙１
★みりん大匙１
★オイスターソース大匙１
★テンメンジャン小匙２
★豆板醤小匙２
水溶き片栗粉適量
白ゴマ適量

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作り方

1

野沢菜は一口サイズに切り、赤いピーマンは千切りに。
2

野沢菜を先に炒め、少し火が通ったら、赤いピーマンを入れる。
3

もやしを入れたら、★を加え、野菜の色が変わったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。お好みで白ゴマを。
4

コツ・ポイント

他の野菜の組み合わせもＯＫです。
赤いピーマンがなければ、パプリカで。
野沢菜の塩気が強ければ、よく洗って、醤油の加減もしてください。

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つくれぽ

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renakyo @cook_40092687

2009/01/13 04:06に公開

毎日料理を作っていますが、分量などはいつも適当ですので、二回目作る時はほとんど最初作ったのと味が変わってきます。でも、冷蔵庫にある材料で料理するのは得意です。そのために、一ヶ月の食費は１２０００～１３０００になってます♪現在、第二子の子育てに奮闘中ですーつくれぽを書いて下さった方に、返事が遅くなったりすることもありますので、申し訳ありません＾－＾

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