里芋のあっさり煮
☆話題入り感謝☆たっぷりの鰹出汁でふんわりと薄味に炊きました。
このレシピの生い立ち
里芋をいただきました。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は洗って下茹でして皮を剥き食べよく切る。
- 2
鍋に①と鰹出汁がひたひたになるくらいまでそそぎ調味料を入れてことこと煮ます。
- 3
煮汁が半分くらいになったらそのまま冷まします。食べる前にもう一度煮含めます。盛りつけて青菜を添えて。
- 4
柚子バージョン
レシピID:19291298 -
コツ・ポイント
出汁の量で調味料は調節してください。
一度冷ますことで里芋に味をふくませます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18173276
