ヘルシー✿繊維たっぷりのすき昆布の煮物❤

ヘルシー✿繊維たっぷりのすき昆布の煮物❤-レシピのメイン写真

ヘルシー✿繊維たっぷりのすき昆布の煮物❤

のりこりん @norikorin

こんにゃくも入って、食物繊維・ミネラルたっぷりのヘルシーな煮物です。
このレシピの生い立ち
大好きなすき昆布・・どこでも売っているわけではないんだけど、お友達に東北土産でいただいたのでレシピ化♫♬

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大好きなすき昆布・・どこでも売っているわけではないんだけど、お友達に東北土産でいただいたのでレシピ化♫♬

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大好きなすき昆布・・どこでも売っているわけではないんだけど、お友達に東北土産でいただいたのでレシピ化♫♬

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材料

4人分

すき昆布（乾燥）１５ｇ
油揚げ大１/2枚（小さいものなら1枚）
人参 5センチくらい
こんにゃく１/4個
ごま油大さじ1/２
☆しょう油大さじ２
☆お酒大さじ２
☆みりん大さじ１
☆砂糖小さじ１
☆顆粒だし３ｇ
☆水１５０ｃｃ

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作り方

1

すき昆布は食べやすい長さにはさみで切ってたっぷりの水につけて戻しておく
2
人参は千切り、こんにゃく・油揚げも小さく切る
3
鍋にごま油を熱し、２を入れて炒める。油が全体になじんだら水気を切った１もいれて炒める
4

３に☆を全て入れてまぜて、落し蓋をして弱火～中火で５分煮たら出来上がりヾ(=^▽^=)ノ

コツ・ポイント

少し冷めたほうが味がしっかりなじむと思います。

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のりこりん @norikorin

2009/01/15 07:38に公開

「美味しい♡」の声が聞きたくて楽しんでお料理しています☆ ｷｯﾁﾝにいる時間は私の幸せな時間です♫♬ 横浜在住ですが、旭川・札幌６年住んでました。　　 ☆おっちょこちょいの会No.36会員✿　☆なまほくの会NO.33会員です✿

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このレシピのキーワード

煮物にんじんこんにゃく酒油揚げすき昆布

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