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なんちゃって酸辣湯麺
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なんちゃって酸辣湯麺-レシピのメイン写真

なんちゃって酸辣湯麺

淡雪羹
淡雪羹 @cook_40038965

あつあつ、ふうふう。

野菜もたっぷり。
冷蔵庫に残っているものを入れて下さいませ~♪(* '∀'*)
このレシピの生い立ち
家にあるもので、ぱぱっと作ってみました。
辛ウマで温まりますよー!

あつあつ、ふうふう。

野菜もたっぷり。
冷蔵庫に残っているものを入れて下さいませ~♪(* '∀'*)
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家にあるもので、ぱぱっと作ってみました。
辛ウマで温まりますよー!

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淡雪羹
淡雪羹 @cook_40038965

あつあつ、ふうふう。

野菜もたっぷり。
冷蔵庫に残っているものを入れて下さいませ~♪(* '∀'*)
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辛ウマで温まりますよー!

あつあつ、ふうふう。

野菜もたっぷり。
冷蔵庫に残っているものを入れて下さいませ~♪(* '∀'*)
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材料

1人分
  • 東洋水産「マルちゃん生麺」醤油味 1袋
  • ひき肉 30g
  • 小松菜 3本
  • 玉子 1ヶ
  • 豆板醤(またはラー油) 小さじ1/2
  • にんにく チューブ1cm程度
  • 酢 大さじ1
  • ☆片栗粉 大さじ1/2
  • ☆水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    モニマガで頂きました!ありがとうございまーすっ。

    • なんちゃって酸辣湯麺作り方1写真
  2. 2

    フライパンにひき肉(今回は鶏)、にんにく、豆板醤を入れて中火で炒める。

    • なんちゃって酸辣湯麺作り方2写真
  3. 3

    香りが出てきたら、切った野菜を入れる。
    (冷蔵庫にある好きな野菜を入れてくださいね)

    • なんちゃって酸辣湯麺作り方3写真
  4. 4

    袋の表示通りに水を加える。
    (もやし等、水分の多い野菜の場合は-50cc位で。)

    • なんちゃって酸辣湯麺作り方4写真
  5. 5

    酢も入れる。味をみて、足りない場合は塩・ホワイトペッパーを足して下さい。

  6. 6

    野菜が煮えたら、麺を入れる。

    • なんちゃって酸辣湯麺作り方6写真
  7. 7

    麺を解したら、☆の水溶き片栗粉と、溶き玉子を回しかける。

    • なんちゃって酸辣湯麺作り方7写真
  8. 8

    さっと混ぜたら出来上がり~♪

    ヤケドに気をつけて召し上がって下さい。

    • なんちゃって酸辣湯麺作り方8写真

コツ・ポイント

麺をいれたら、ささっと仕上げていきます。
辛さは豆板醤またはラー油の量を加減してください。
おうちにある、残り物をいれて栄養たっぷりのラーメンをどうぞ♡

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淡雪羹
淡雪羹 @cook_40038965
2011/12/25 20:06に公開
活力の源である食物。皆の喜ぶ笑顔が見たくて、おうちで作れるお店の味目指して、手間暇かけてワンランクアップなお料理してます٩(。•ω•。)و☆美味しい料理でホッとできる一時が大好きです。うまし糧ー!
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このレシピのキーワード

ひき肉 小松菜 片栗粉 にんにく めん 卵

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