ブロッコリーを塩茹でする豚肉を一口大にカットし塩コショウして片栗粉をふる＠をあわせておくねぎを斜めにカット

熱したフライパンにサラダ油を引いたら豚肉を両面火が通るまで焼くとりだす

そのフライパンに油を少量追加してしょうが、ブロッコリー、まいたけ、ねぎを炒める

野菜に火が通ったら豚肉を戻し＠のたれをいれ絡ます。最後火を止めてごまを絡ます。