生ハムの和風巻き

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kiri19
kiri19 @cook_40035240

生ハムを使って簡単に出来るおつまみです♪
酸味と辛味がクリームチーズに合います。
このレシピの生い立ち
少しだけ余ったクリームチーズを生ハムと合わせて巻いてみました。クリームチーズだけだともったりとした感じだったので、梅干し・青じそ・わさびを入れてみたらさっぱりと和風なおつまみの様な感じになりました♪生ハムの大きさにより出来る量が変わります。

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材料

6、7個分
  1. 生ハム 6～7枚
  2. クリームチーズ 50g
  3. 青じそ 2枚
  4. 梅干し 種を抜いて4g(小さめ1粒)
  5. わさび 適量

作り方

  1. 1

    梅干しは種を取り、みじん切りにします。
    青じそも洗って水気を拭き、みじん切りにしておきます。

  2. 2

    クリームチーズをレンジ700Wで30秒程かけて柔らかくします。ボウルに入れてスプーンで混ぜ、1の材料も入れて混ぜます。

  3. 3

    全体がなめらかになってよく混ざったら生ハムを広げてまんべんなく塗ります。
    その上にわさびを少量おき塗ります。

  4. 4

    端からくるくると巻いて完成です。
    お好みでさらに青じそを巻いたり、わさびを添えたりしても◎です♪

コツ・ポイント

梅干しは入れ過ぎると生ハムと一緒に食べたときに塩辛く感じてしまうので注意して下さい。
2に入れる時、味見をしながらだと○です。
少し酸味が欲しい時は酢を小3/1入れるといいです。(入れ過ぎるとボソボソになってしまうので注意。)

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レシピ作者

kiri19
kiri19 @cook_40035240
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料理やお菓子作りが趣味で、考えて作ったり楽しんで色々と挑戦しています♪yahooレシピの方にも投稿しています。よろしくお願いします(^-^ *)オーブンは東芝の電気オーブン使用です。レシピ内容を修正するときもありますm(__)m
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