おからのふんわりスコーン
spitze @cook_40030317
ふわっ、さくっ！おから入ってる？？
はい。すごく沢山入ってます。
キレイな層がでる極上スコーン。
このレシピの生い立ち
スコーンが大好きなんですが、少しでもヘルシーにと。
おからのふんわりスコーン
ふわっ、さくっ！おから入ってる？？
はい。すごく沢山入ってます。
キレイな層がでる極上スコーン。
このレシピの生い立ち
スコーンが大好きなんですが、少しでもヘルシーにと。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを２００度に余熱。
- 2
●をすべてフードプロセッサーでさっと混ぜておきます。バターも投入してまた回し、さらさらの状態にしておく。
- 3
牛乳と卵を混ぜた物を１に入れ、フードプロセッサーを回す。５秒もしないうちにまとまります。絶対に混ぜすぎない！
-
- 4
まな板などに打ち粉をして中身を出し、半分にして押すのを４回くらい繰り返す。レーズンを入れる場合ここではさむように加える。
- 5
厚さ1.5～2cmくらいに手で伸ばし、包丁で切る。（１５等分するくらいの感じで）
200℃のオーブンで１５分焼く。 -
- 6
こんがり焼けたら出来上がり☆
ふわっ、かりっ、幸せになります♪ - 7
このくらいの大きさがかわいくて食べやすいと思います。
-
コツ・ポイント
材料がシンプルなので、マーガリンではなく是非バターで作ってみて下さい。
乾燥おからは５倍量のおからに相当するので、125gも加えていることになります。普通のおからをこんなに加えるとべちゃっとするので、ドライおからが大活躍！！
つくれぽ
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