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鮭の塩麹グリル
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鮭の塩麹グリル-レシピのメイン写真

鮭の塩麹グリル

yuK:
yuK: @cook_40120881

鮭グリルが簡単においしさ倍増!
塩麹パワーでふんわりやわらかジューシーなおいしさに仕上がりました☆
このレシピの生い立ち
万能塩麹を使って旨味成分いっぱいじゅうし〜な鮭を焼いてみました☆

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鮭の塩麹グリル

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材料

2人分
  • 鮭 2切れ
  • にんにく 1かけ
  • 塩麹 適量
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に鮭と塩麹を入れ軽くもみ込み冷蔵庫で1時間おく。

  2. 2

    天板にクッキングシートを敷き鮭を並べ、にんにくのスライスをのせる。オーブン230℃で15分程焼く。

    • 鮭の塩麹グリル作り方2写真
  3. 3

    鮭全体に火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

塩鮭を使う場合は塩麹を少なめに加減して下さい☆
上にのせたにんにくが焦げないように中温でじっくり焼くこと☆簡単でこんなにおいしく...♡

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yuK:
yuK: @cook_40120881
2011/12/09 02:37に公開
夫と息子と3人家族です。『料理』のパワーに魅了される日々を過ごしてます。旬の食材や発酵食品をいただくことが大好きです。あたたかい家庭料理で、バランスのとれた献立作りを毎日心掛けお料理の勉強に日々奮闘中^^とある本で目にした素敵な言葉...“食べることは他の命とつながること”※レシピと写真は随時見直しをしております。ご迷惑お掛け致しますがご了承下さい。
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このレシピのキーワード

鮭 こうじ にんにく

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