大根の皮でかき揚げ
ピロリンママ @cook_40126858
皮も立派な食材です♪
このレシピの生い立ち
大根をお料理すると残ってしまう皮。きんぴら以外では、どしたら美味しいかな？
味付けした大根きんぴらを混ぜても、美味しいです☆彡
大根の皮でかき揚げ
皮も立派な食材です♪
このレシピの生い立ち
大根をお料理すると残ってしまう皮。きんぴら以外では、どしたら美味しいかな？
味付けした大根きんぴらを混ぜても、美味しいです☆彡
作り方
- 1
大根の皮、にんじん、ブロッコリーの芯を千切りにする。(にんじんも皮付きでOK！！)
- 2
小麦粉を水で溶き、ドロドロ具合の衣を作る。
- 3
衣に具をあえて、フライパンに熱した多目の油にまとめるように置き、揚げ焼きする。
コツ・ポイント
油に入れたらしばらくそのまま。底のほうがカリッとしてきたらひっくり返すと、バラバラにならないです)^o^(
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18128780
