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おいなりさん

noix-mama
noix-mama @cook_40118447

甘くジューシーなお揚げです♪
いなり寿司にも使えます。
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自分好みのおいなりさんが食べたくて。

甘くジューシーなお揚げです♪
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甘くジューシーなお揚げです♪
いなり寿司にも使えます。
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材料

  • 油揚げ 8枚
  • 砂糖 大さじ4
  • 黒砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ4
  • 水 1.5カップ
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作り方

  1. 1

    油揚げを半分に切って、熱湯で油抜きをする。

    • おいなりさん作り方1写真
  2. 2

    砂糖、黒砂糖、醤油、水を鍋に入れ、軽く煮立たせる。

    • おいなりさん作り方2写真
  3. 3

    油揚げを入れる。

    • おいなりさん作り方3写真
  4. 4

    落し蓋をして、
    コトコト10分。
    あとは鍋ごと冷まして、じっくり味とお汁を浸み込ませて出来上がり♪

    • おいなりさん作り方4写真

コツ・ポイント

全部お砂糖でもOKですが、黒砂糖でコクがでます。

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noix-mama
noix-mama @cook_40118447
2009/01/20 00:12に公開
程よい自然に囲まれた別荘地で心地よく快適に暮らしたい3男1女のママ。家庭料理って大事だな~♪なんて主婦10年でやっと思うようになりました(笑)
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このレシピのキーワード

いなり 油揚げ 黒糖

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