鶏もも肉を削ぎ切りにしてフォークでいくつか穴を開けておく（火の通りを通りをよくする）

お肉に★をもみ込み、５〜１０分放置（放置しすぎるとお肉が硬くなる）

油をひいたフライパンで②を両面強火でカリッと焼いたら火を弱めて中まで火を通し一旦取り出しておく。

同じフライパンに♡を熱して煮詰まってきたら③を戻して絡める。