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豚肉でチンジャオロース★
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豚肉でチンジャオロース★-レシピのメイン写真

豚肉でチンジャオロース★

優月のママ
優月のママ @MamaMAX1818

パプリカを使ってカラフルなチンジャオロース、しかも豚肉なのであっさりしかも低価格!!
このレシピの生い立ち
牛肉がなくて豚肉で作ったらあっさりしていて美味しかったので我が家の定番に★

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牛肉がなくて豚肉で作ったらあっさりしていて美味しかったので我が家の定番に★

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優月のママ
優月のママ @MamaMAX1818

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牛肉がなくて豚肉で作ったらあっさりしていて美味しかったので我が家の定番に★

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材料

２人分
  • 豚肉(薄切り) ２００ｇ
  • パプリカorピーマン ２個
  • 舞茸orゆでたけのこ １パック(１袋)
  • ●酒、しょうゆ 各大さじ１
  • ●すりにんにく、しょうが 各小さじ１
  • 片栗粉 大さじ１
  • ごま油 適量
  • オイスターソース 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切って●の材料に漬け込んで１０分置く。その後、片栗粉を揉み込む。

    • 豚肉でチンジャオロース★作り方1写真
  2. 2

    パプリカの皮を剝いて細切りにする。
    パプリカは魚を焼くグリルで真っ黒に焦がして剥く。舞茸は食べやすい大きさに裂く。

    • 豚肉でチンジャオロース★作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を熱し豚肉を炒めて火が通ったらパプリカと舞茸を加えて炒める。最後にオイスターソースを回しかけ出来上がり

    • 豚肉でチンジャオロース★作り方3写真
  4. 4

    舞茸の代わりにゆでたけのこでも美味しいですよ♪

コツ・ポイント

お肉にしっかり下味をつけておくこと!!

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優月のママ
優月のママ @MamaMAX1818
2009/01/08 14:42に公開
我が家のパパはとにかく良く食べる!!１歳の愛娘も良く食べる!!仕事もしているママなので簡単で早くて美味しくてなおかつボリューム満点のレシピを紹介していま～す♪
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このレシピのキーワード

チンジャオロース 豚肉 片栗粉 パプリカ ピーマン 酒 ゆでたけのこ まいたけ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18164879
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