ダイコンは２～３ｃｍくらいの輪切りにする。固めに下茹でをしておく（あれば米のとぎ汁で）。

耐熱容器に牛乳を入れ、薄力粉をふるいながら加えてよく混ぜ、電子レンジで、途中何度か混ぜてとろみが付くまで加熱する。

２に塩コショウ、コンソメ、パン粉、ローズマリー、ダイコンのみじん切りを加える。

２のダイコンカップに４をこんもり詰め、チーズを乗せてトースターで焼き色が付くまで焼く。