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-おおざっぱ☆昆布〆(鯛or平目)-
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-おおざっぱ☆昆布〆(鯛or平目)--レシピのメイン写真

-おおざっぱ☆昆布〆(鯛or平目)-

かき氷
かき氷 @cook_40038605

鯛の身が締まり、昆布の風味がたまりません☆
大雑把で本当にすみません^^;

このレシピの生い立ち
年末毎に作っています!我が家の定番品^^ノ ←平目は高級なので…><;
独学ですみません^^ゞ

鯛の身が締まり、昆布の風味がたまりません☆
大雑把で本当にすみません^^;

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年末毎に作っています!我が家の定番品^^ノ ←平目は高級なので…><;
独学ですみません^^ゞ

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かき氷
かき氷 @cook_40038605

鯛の身が締まり、昆布の風味がたまりません☆
大雑把で本当にすみません^^;

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年末毎に作っています!我が家の定番品^^ノ ←平目は高級なので…><;
独学ですみません^^ゞ

鯛の身が締まり、昆布の風味がたまりません☆
大雑把で本当にすみません^^;

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年末毎に作っています!我が家の定番品^^ノ ←平目は高級なので…><;
独学ですみません^^ゞ

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材料

  • 鯛or平目 切り身or冊
  • 乾燥昆布 ↑包める量
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作り方

  1. 1

    鯛or平目を乾燥昆布で全体を覆います
    そしてラップをします

    • -おおざっぱ☆昆布〆(鯛or平目)-作り方1写真
  2. 2

    更に袋等に入れ、乾燥を防ぎます

    • -おおざっぱ☆昆布〆(鯛or平目)-作り方2写真
  3. 3

    1~2晩、冷蔵庫に入れておきます
    その後、好みの大きさにカットします

    • -おおざっぱ☆昆布〆(鯛or平目)-作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り完成です

    • -おおざっぱ☆昆布〆(鯛or平目)-作り方4写真
  5. 5

    先日、真さんの「鶏ハム」とコラボさせて頂きました*^^*
    ↑レシピID:17473645

    • -おおざっぱ☆昆布〆(鯛or平目)-作り方5写真

コツ・ポイント

冊(片身)は2晩が限度です^^;
※切り身の際は一晩です。

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かき氷
かき氷 @cook_40038605
2009/01/05 06:08に公開
「出会い&コメ」に感謝の日々♛ฺ౪ ♛お手軽料理を日々、思案+模索中(∇^*)薄味好み「かき」や「氷」と呼んで下さいね^^(こちらも愛を込めて略します(◡‿◡✿))スロー参加させていただいております…↓↓(。☉౪ ⊙。)ご了承願います。
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このレシピのキーワード

昆布しめ 鯛 乾燥昆布 ひらめ

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