お酢をきかせたキャベツサラダ
haruchiko @cook_40047546
マヨネーズのキャベツサラダ。メタボ対策に、マヨをひかえお酢と玉ねぎをきかせてみました。仙台名物笹かまがポイントです。
このレシピの生い立ち
塩分と、カロリーをひかえるようマヨを控えめにしました。
お好みで足してください。
お酢をきかせたキャベツサラダ
マヨネーズのキャベツサラダ。メタボ対策に、マヨをひかえお酢と玉ねぎをきかせてみました。仙台名物笹かまがポイントです。
このレシピの生い立ち
塩分と、カロリーをひかえるようマヨを控えめにしました。
お好みで足してください。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを千切りにして、分量の塩で軽くもむ。しばらくそのままおく。玉ねぎを薄くスライスし、軽く塩を振っておく。
- 2
（家は塩分がきになるので）軽く水洗いして、軽くしぼりボールに入れる。塩分が気にならない方は軽くしぼるだけでOK。
- 3
玉ねぎも軽くしぼり、ボールに足す。
マヨネーズ、お酢で味付け。ななめ薄切りにした笹かまもまぜる。 - 4
お皿に盛って出来上がり♡
- 5
家のお酢はちょっと甘め。すっぱさが気になる時は、ちょっぴりお砂糖を。
このお酢そのまま野菜にかけてもおいしい！ -
コツ・ポイント
このサラダは、から揚げといっしょにパンにはさんでもおいしいです。
塩分控えていない方は、笹かまぬきでキューリも一緒に塩もみして、マヨとゆかりであえるのもおいしいですよ。そっちが原型でーす。
つくれぽ
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