かぶの皮のなます

ともらん3
ともらん3 @cook_40042482

いつも捨てていた「かぶの皮」でもう一品。
このレシピの生い立ち
いつも捨ててしまっている「かぶの皮」をどうにかできないか・・？と考えたレシピです。

かぶの皮のなます

バカリャウ's cooksnap of when they made かぶの皮のなます.
ふぁんたにゃん's cooksnap of when they made かぶの皮のなます.
クックQ9STED☆'s cooksnap of when they made かぶの皮のなます.
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材料

4人分
  1. かぶの皮 2/1束分
  2. ◆塩 小1/2
  3. ◆砂糖 大1
  4. ◆酢 50cc

作り方

  1. 1

  2. 2

    かぶの皮を千切りにする。

  3. 3

    ポリ袋に①と◆の調味料を入れ、ざっくり混ぜる。

  4. 4

    ポリ袋の中の空気を出し、袋の口をしばり、20分位おくとでき上がり。

  5. 5

コツ・ポイント

甘酢に漬けると量が減るので、4人家族なら、一回分位ですよ～。
2～3日位は甘酢につけておけば、もちますよ。
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