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かぶの皮のなます
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かぶの皮のなます-レシピのメイン写真

かぶの皮のなます

ともらん3
ともらん3 @cook_40042482

いつも捨てていた「かぶの皮」でもう一品。
このレシピの生い立ち
いつも捨ててしまっている「かぶの皮」をどうにかできないか・・?と考えたレシピです。

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かぶの皮のなます

ともらん3
ともらん3 @cook_40042482

いつも捨てていた「かぶの皮」でもう一品。
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材料

4人分
  • かぶの皮 2/1束分
  • ◆塩 小1/2
  • ◆砂糖 大1
  • ◆酢 50cc
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作り方

  1. 1

    • かぶの皮のなます作り方1写真
  2. 2

    かぶの皮を千切りにする。

    • かぶの皮のなます作り方2写真
  3. 3

    ポリ袋に①と◆の調味料を入れ、ざっくり混ぜる。

    • かぶの皮のなます作り方3写真
  4. 4

    ポリ袋の中の空気を出し、袋の口をしばり、20分位おくとでき上がり。

    • かぶの皮のなます作り方4写真
  5. 5

    • かぶの皮のなます作り方5写真

コツ・ポイント

甘酢に漬けると量が減るので、4人家族なら、一回分位ですよ~。
2~3日位は甘酢につけておけば、もちますよ。

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ともらん3
ともらん3 @cook_40042482
2011/12/15 23:32に公開
時間に追われて、いかに簡単においしいご飯を作れるか・・・?日々格闘してます。
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なます かぶ

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