湯にオリーブオイル少々と塩を入れ、ターメリックを大さじ１の水で溶いて少しだけ残していれ、パスタを指定時間茹でる。

オリーブオイルを熱し、残ったターメリック、薄切りにした玉ねぎとレンコン、ハムを炒め、ハーブソルト・胡椒で味をつける。

エビはもしあれば白ワインをふりかけて、レンジで1分加熱する。

茹であがったパスタの水を切って、２とあわせ、エビとイタリアンパセリを飾って出来上がり！