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ご飯もビールもすすむ☆肉野菜炒め
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ご飯もビールもすすむ☆肉野菜炒め-レシピのメイン写真

ご飯もビールもすすむ☆肉野菜炒め

りすけお
りすけお @cook_40118747

しっかり味でご飯もビールもどんどんイケます!!肉にまぶした片栗粉が全体になじんでテリテリなかんじも食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
いつもとひと味違った肉野菜炒めが食べたくて、肉に下味をつけて片栗粉をまぶして焼いたら。。。うーん美味しい☆
老若男女みんな大好きな我が家の定番になりました!

しっかり味でご飯もビールもどんどんイケます!!肉にまぶした片栗粉が全体になじんでテリテリなかんじも食欲をそそります。
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いつもとひと味違った肉野菜炒めが食べたくて、肉に下味をつけて片栗粉をまぶして焼いたら。。。うーん美味しい☆
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ご飯もビールもすすむ☆肉野菜炒め

りすけお
りすけお @cook_40118747

しっかり味でご飯もビールもどんどんイケます!!肉にまぶした片栗粉が全体になじんでテリテリなかんじも食欲をそそります。
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いつもとひと味違った肉野菜炒めが食べたくて、肉に下味をつけて片栗粉をまぶして焼いたら。。。うーん美味しい☆
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しっかり味でご飯もビールもどんどんイケます!!肉にまぶした片栗粉が全体になじんでテリテリなかんじも食欲をそそります。
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材料

2人分
  • 豚肉 200グラム
  • キャベツ 3枚
  • ☆しょうゆ 大さじ1.5
  • ☆酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に豚肉と☆を入れ、よくもみ込んでしばらく置く。さらに片栗粉を入れよくもみ込む。

  2. 2

    フライパンに油をしき、豚肉の両面を焼きつける。この段階では肉は半生でもOK!

  3. 3

    1口大に切ったキャベツを入れ、全体をざっと混ぜ合わせる。キャベツがしんなりしたら、こしょうをふって出来上がり~!

コツ・ポイント

豚肉を焼くときはあまり箸でさわらず、「炒める」というより、こんがりと「焼く」ようにした方が香ばしくておいしいです。

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りすけお
りすけお @cook_40118747
2009/01/22 06:33に公開
幼稚園に通う4歳の長女と生後2ヶ月の長男の母です。産後休暇中のため、昼間はクックパッドでレシピを検索して晩御飯の参考にしています。
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このレシピのキーワード

炒めもの ご飯 豚肉 片栗粉 キャベツ 酒

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