和風な?!ニラ肉炒め♪
中華なはずなのに、和風です!
このレシピの生い立ち
普段のニラ肉になんとなくいれてみたら美味しく出来上がりました(^-^)
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普段のニラ肉になんとなくいれてみたら美味しく出来上がりました(^-^)
豚肉は一口台、玉ねぎは薄切り、ニラは5センチ幅にカットし、卵はといておく。
フライパンに油をひき、卵をいれ周りが固まってきたら箸で軽くかき混ぜ、お皿にあげておく。
ごま油をひき豚肉を炒め塩胡椒少々をいれ、8割くら火が通れば、玉ねぎをいれしんなりするまで炒める。
ニラの根元をいれいため、残りのニラを全ていれ軽く炒め本だし→酒→醤油をいれ混ぜ合わせます。
お皿に盛れば完成(^-^)水分が多い場合片栗粉でといてもらったらOK!
ニンジンやキクラゲをいれても美味しいです♪
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