日本酒で作る大人の桜ゼリー

Name: 日本酒で作る大人の桜ゼリー
Yield: 2人分(150cc×2個)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 日本酒 120cc; 水 180cc; 砂糖 40g; アガー 4g; 桜の花の塩漬け お好みで

XXAKIRA @cook_40137370

お酒と砂糖と水とアガーのみだけど
飾りを付けると華やかなゼリーの
完成ですヾ(•ㅂ•)ﾉ
このレシピの生い立ち
お花見シーズンのデザートに(〃ω〃)❤♪
ちょっぴり大人のゼリーです

日本酒で作る大人の桜ゼリー

XXAKIRA @cook_40137370

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材料

2人分(150cc×2個)

日本酒 120cc
水 180cc
砂糖 40g
アガー 4g
桜の花の塩漬けお好みで

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作り方

1

桜の花の塩漬けは水で洗い塩分を落としてから、材料の日本酒に付けておく
2

小鍋に水、砂糖、アガーを入れて良くかき混ぜてから！火を付けて弱火で加熱し沸騰寸前で鍋を降ろす
3

1の桜を日本酒から取り出しておく
4

2に3の日本酒を少しずつ加え良く混ぜてから型に流し冷蔵庫で良く冷やす(2時間程度)
5

ゼリーを型から出してから桜を飾って完成ヾ(•ㅂ•)ﾉ

コツ・ポイント

半量に桜のリキュールを混ぜて２層にすると可愛いです
アルコール飛ばしてないのでお子様には(乂'ω')ﾀﾞﾒです

ブログもやってます∩(•ㅂ•)∩
【∞幸せご飯レシピ】
http://bit.ly/5yq54e

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つくれぽ

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XXAKIRA @cook_40137370

2011/12/14 03:16に公開

日々ちまちま料理中今までのブログのレシピを移植しつつ、新しいレシピも載せていきますヾ(•ㅂ•)ﾉつくれぽを書いて下さる方々の美味しかった！の一言で元気が出ます！本当に感謝でいっぱいです！！(〃ω〃)❤♪甘いモノも辛いモノも大好きで最近ぬか漬けにハマり中❤日頃のごはんはブログで更新してます【∞幸せご飯レシピ】http://bit.ly/5yq54e

このレシピのキーワード

日本酒

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