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簡単 焼き芋&ホイップ ムース風
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簡単 焼き芋&ホイップ ムース風-レシピのメイン写真

簡単 焼き芋&ホイップ ムース風

kyMicky
kyMicky @cook_40090466

焼き芋とホイップクリーム、バニラエッセンスでふわっとしたムース風に出来ました。

このレシピの生い立ち
焼き芋とホイップクリームが余っていたので。

焼き芋とホイップクリーム、バニラエッセンスでふわっとしたムース風に出来ました。

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焼き芋とホイップクリームが余っていたので。

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簡単 焼き芋&ホイップ ムース風

kyMicky
kyMicky @cook_40090466

焼き芋とホイップクリーム、バニラエッセンスでふわっとしたムース風に出来ました。

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焼き芋とホイップクリームが余っていたので。

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材料

ココット２個分
  1. 焼き芋 一本（約２５０g前後）
  2. 生クリーム 100cc
  3. バニラエッセンス １、２滴
  4. 砂糖（甘さが足りない時） 味見ながら足す
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作り方

  1. 1

    焼き芋の皮を剥きボウルに入れフォークでよく潰す
    （硬い芋は牛乳や豆乳を少量ずつ加えしっとりさせ繊維質が気になるなら取る）

  2. 2

    ホイップクリームをボウルで泡だて角が立つ手前、トロッとするまで混ぜ焼き芋を加えよく混ぜる

  3. 3

    甘味が足りない時は砂糖を加えバニラエッセンスも加え混ぜ、器に盛り完成

コツ・ポイント

焼き芋はしっとりした物を使用したのでホッコリした芋の場合は牛乳や豆乳で少ししっとりさせてから。 クリームは角が立つ手前だから？かふんわりした仕上がりになりました。

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kyMicky
kyMicky @cook_40090466
2018/04/11 10:32に公開

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