作り方
- 1
バターはレンジで30秒温めクリーム状に錬る。艶が出てきたら砂糖を入れ混ぜ、馴染んだら卵黄、牛乳
バニラオイルも入れる。 - 2
(1)に振るっておいた薄力粉を1度に入れゴムベラで切るように混ぜ合わす。
まとまったら手で捏ねる。 - 3
粉っぽさがなくなって表面がなめらかになったら棒状に成型しラップに包んで冷蔵庫で30分以上寝かす。
- 4
オーブンを160度に予熱しておく。
寝かしておいた生地
を5mmぐらいに切りオーブンシートを敷いた天板に並べる。 - 5
160度で20分焼きます。(調整してください)
コツ・ポイント
生地の表面がなめらかになるまで捏ねましょう。
この作業1つで食感全然違ってきます。
似たレシピ
-
-
簡単!サクサク似顔絵バタークッキー 簡単!サクサク似顔絵バタークッキー
バターたっぷりで贅沢に!でも扱いやすい生地がいい!!子どもと一緒に作れます♡パパへのプレゼントにいかがですか? いのししベーカリー -
-
バタークッキ—&チョコ入りバタークッキー バタークッキ—&チョコ入りバタークッキー
サクッとほろっと♪とても軽~い口当たり何枚でも食べれちゃいます♥バニラビーンズペースト入りで香りもいいですよ~ ちえろ〜キッチン -
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18167401