きれいに洗った小松菜は５ｃｍくらいにカットしてルクエに入れて３分レンジにかけます。

出来上がった小松菜は氷水で冷やしておきます。

たまねぎは適当にカット。ベーコンは５ｍｍ位にサイコロ状にカット。

小松菜とたまねぎ・豆乳はフードプロセッサーに入れて攪拌します。

ベーコンは炒めます。このとき塩と黒あらびき胡椒・ガーリックパウダーをします。

攪拌した４をベーコンを炒めた鍋に入れて温め、牛乳・コンソメを入れて塩・胡椒で味を整えて
出来上がりです。

小松菜たっぷり楽しめるスープです。