人参をピーラーでスライスし、塩を振って少し揉み置いておく。（時間があれば5-10分くらい。）

クルミを刻んでおく。

１．にお酢をかけ、全体にまわったら、水分を軽く絞る。

オリーブオイルで和え、クルミ、レーズン、コーンを混ぜ、塩、ブラックペッパーで味を調える。