鮭は皮を取って食べやすい大きさのそぎ切りにします。
★をかけてなじませて１０分漬け込みます。

にんじんは千切りにします。キャベツは一口大に切り、まいたけとエリンギは食べやすい大きさに裂きます。

鍋に水を入れて煮立て麵を入れて３分ゆでます。
どんぶりにスープを入れてゆでた麵とお湯を注ぎ、混ぜ合わせます。

４に３を乗せます。
ねぎとコーンを散らして出来上がりです。