鶏肉は、調味料と、お好みで一味をかけ、よくもむ。３分ほどおいたら、たれごと入れフライパンで両面をじっくり焼く。

ししとうも、鶏肉とサッと炒めます。即席ラーメンを、お湯を沸かして作ります。器に入れます。

その上に、ピリ辛鶏照り焼きと、ししとう、紅しょうが、たっぷりのすりごまをかけ・・完成！