煮豚と煮卵 おもてなし 簡単
☆Rokko☆ @cook_40053694
【2017.08.13話題入り！！】一晩寝かせた豚肉と卵。失敗のないお味です。甘辛～。お弁当にもいいかも！
このレシピの生い立ち
塊肉を購入したので。
ラーメンにチャーシューのようにのせたかったのですが、息子の給食がパスタだったので、白飯と頂く。
煮豚と煮卵 おもてなし 簡単
【2017.08.13話題入り！！】一晩寝かせた豚肉と卵。失敗のないお味です。甘辛～。お弁当にもいいかも！
このレシピの生い立ち
塊肉を購入したので。
ラーメンにチャーシューのようにのせたかったのですが、息子の給食がパスタだったので、白飯と頂く。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵をつくって、殻をむいておく。
- 2
圧力鍋に塊のままの豚肉、水2Cup、醤油の半量とその他の調味料をいれる。
- 3
おもりをセットして、強火にかけて、おもりがふれてから弱火で10分。
- 4
余熱調理。卵を加え、残りの醤油を加えて、煮詰める。
- 5
カルンさんが、「塊豚さんで＆五香粉入♬これは美味＆煮卵も最高♡素敵レシピ拍手！！」と五香粉の調味料使い参考になります。
-
- 6
miyuki12さんがお野菜いっぱいにお作り下さいました「えのき参加で♬手軽でお肉も柔らかく美味～素敵レシピ感謝です♡」
-
コツ・ポイント
より中華風にするには、八角で香りづけ。
脂の少ないヘレを使用してあっさり目に仕上げましたが、ロースや、ももなども、旨味が増すと思います。
つくれぽ
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