紫芋の和菓子は如何？

Name: 紫芋の和菓子は如何？
Yield: 10個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 紫芋 1本（250g）; 砂糖 30g; グラニュー糖 少々

蒸して丸めて砂糖で練り、グラニュー糖をまぶすだけで、おいしい和菓子が出来ますよ。
このレシピの生い立ち
自家菜園で採れた紫芋使った簡単レシピです。

材料

10個分

まぶしたグラニュー糖は、時間が立つと溶けるので、食べるとき、まぶしたほうがきれいです。丸めなくても、いい感じです。蒸すと、芋あんが柔らかくしっとりしますよ。

yurikot @cook_40066277

2011/12/06 15:07に公開

有田焼の町、佐賀県有田町に移り住んで数年経ちました。大好きな有田焼のお皿に料理を盛ってご紹介します♡有田町には、素晴らしい窯元や卸団地があってとても楽しいところです。はがくれ牛や有田鶏、前田食品の高菜漬けなどおいしいものも揃っています。是非、遊びに来てくださいね♡

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