とんこつ味で❤こく旨タンタン風ラーメン

とんこつ味で❤こく旨タンタン風ラーメン-レシピのメイン写真

とんこつ味で❤こく旨タンタン風ラーメン

まな竜 @cook_40043141

マルちゃん正麵とんこつ味だから肉無しでも十分美味しい！野菜だけでもこんなにコクが出ます♡
このレシピの生い立ち
マルちゃん正麺モニター当選♬
東京四川飯店で食べた「豆乳坦々麺」の美味しさが忘れられず…。でも野菜だけでコクを出したかったので考えました♬さすが菰田さん～(〃艸〃)

マルちゃん正麵とんこつ味だから肉無しでも十分美味しい！野菜だけでもこんなにコクが出ます♡
このレシピの生い立ち
マルちゃん正麺モニター当選♬
東京四川飯店で食べた「豆乳坦々麺」の美味しさが忘れられず…。でも野菜だけでコクを出したかったので考えました♬さすが菰田さん～(〃艸〃)

もっと読む

とんこつ味で❤こく旨タンタン風ラーメン

まな竜 @cook_40043141

マルちゃん正麵とんこつ味だから肉無しでも十分美味しい！野菜だけでもこんなにコクが出ます♡
このレシピの生い立ち
マルちゃん正麺モニター当選♬
東京四川飯店で食べた「豆乳坦々麺」の美味しさが忘れられず…。でも野菜だけでコクを出したかったので考えました♬さすが菰田さん～(〃艸〃)

マルちゃん正麵とんこつ味だから肉無しでも十分美味しい！野菜だけでもこんなにコクが出ます♡
このレシピの生い立ち
マルちゃん正麺モニター当選♬
東京四川飯店で食べた「豆乳坦々麺」の美味しさが忘れられず…。でも野菜だけでコクを出したかったので考えました♬さすが菰田さん～(〃艸〃)

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

1人分

マルちゃん正麺（とんこつ味） 1袋
お好きな野菜（もやし・白菜など） 2つかみ～
酒大さじ1
☆醤油小さじ1
☆鶏ガラスープ（顆粒）小さじ1
☆豆板醤（なくてもOK）小さじ3分の1～
☆テンメンジャン（赤みそでもOK) 小さじ2
ごま油小さじ1
お湯 250cc
豆乳（または牛乳） 200cc

レシピを保存

作り方

1

野菜を1㎝くらいにザクザク切っておく。フライパンにサラダ油を熱し、炒める。酒を足して更に炒める。
2

1に☆の調味料を全て入れ、野菜に馴染んだらお湯と豆乳と麺を入れて4分ほど茹でる。
3

丼に入れて、最後にごま油を回しかけ完成！

コツ・ポイント

2の時に強火にしすぎて、調味料を焦がさないように気をつけて下さいね♬

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

まな竜 @cook_40043141

2011/12/20 23:27に公開

2012年5月10日　第1子（男）出産●広島県広島市在住。●お酒大好き。でも最近は日曜しか飲んでない…。皆様からのレポ、とても嬉しく掲載させていただいてます。こちらの都合ですが、コメント無しでの掲載とさせていただきますこと、ご了承ください。

もっと読む

このレシピのキーワード

ラーメン白菜豆乳もやし牛乳酒赤みそ豚骨

似たレシピ

その他のレシピ