ひらひら野菜の肉団子鍋
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
肉団子を作るときもこめ油を大さじ１加えるとコクが増します。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき12月15日和歌山放送で放送ました。野菜と肉団子をたっぷりと温かい鍋で煮込みます。※この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
アプリでひらく作り方
- 1
肉団子の材料をボールに入れ、よく混ぜる。
- 2
ニンジン、大根、セロリは皮むき器で細くスライスする。
- 3
青梗菜は葉を縦に半分に切る。
- 4
鍋にスープを煮立て、1をピンポン玉位に丸め、入れ、煮る。
- 5
２の野菜と３も加え、さっと煮、塩コショウ少々で味を調える。
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