mおすましのお雑煮

Name: mおすましのお雑煮
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かまぼこ ３～４㎝; 鶏胸肉(またはささみ) 80ｇ(１本); 片栗粉(または小麦粉) 適量; もち ４個; 貝割れ大根(または三つ葉) 1/4パック; Ａだし 600cc(水にだしの素小さじ1でもＯＫ); Ａ酒 大さじ１(15ｇ); Ａ塩 小さじ1/2(３ｇ); Ａしょうゆ 小さじ２(12ｇ)

＊misacoro＊ @misacoro

見た目がとってもかわいいおすましです^^
このレシピの生い立ち
うちは白みそですが、以前友達の家で頂いたものがおいしかったので、おすましバージョンが食べたい！！と思って☆

mおすましのお雑煮

＊misacoro＊ @misacoro

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材料

４人分

かまぼこ３～４㎝
鶏胸肉(またはささみ) 80ｇ(１本)
片栗粉(または小麦粉) 適量
もち４個
貝割れ大根(または三つ葉) 1/4パック
すまし汁
Ａだし 600cc(水にだしの素小さじ1でもＯＫ)
Ａ酒大さじ１(15ｇ)
Ａ塩小さじ1/2(３ｇ)
Ａしょうゆ小さじ２(12ｇ)

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作り方

1
かまぼこは、両側と真ん中に切り込みを入れる。
2
真ん中の切り込みに上からと下から端の切り込みを入れる。
3
鶏肉は皮を除いて４等分にし片栗粉をまぶして包丁でたたいて伸ばし、熱湯でゆがいておく。
4

もちはオーブントースターで焼く。
5

器に焼きもち、鶏肉、かまぼこ、貝割れを盛り付け、煮たてたＡを注ぐ。
6

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つくれぽ

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＊misacoro＊ @misacoro

2012/01/05 06:01に公開

管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/

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