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mおすましのお雑煮
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mおすましのお雑煮-レシピのメイン写真

mおすましのお雑煮

*misacoro*
*misacoro* @misacoro

見た目がとってもかわいいおすましです^^
このレシピの生い立ち
うちは白みそですが、以前友達の家で頂いたものがおいしかったので、おすましバージョンが食べたい!!と思って☆

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うちは白みそですが、以前友達の家で頂いたものがおいしかったので、おすましバージョンが食べたい!!と思って☆

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*misacoro* @misacoro

見た目がとってもかわいいおすましです^^
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うちは白みそですが、以前友達の家で頂いたものがおいしかったので、おすましバージョンが食べたい!!と思って☆

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材料

4人分
  • かまぼこ 3~4㎝
  • 鶏胸肉(またはささみ) 80g(1本)
  • 片栗粉(または小麦粉) 適量
  • もち 4個
  • 貝割れ大根(または三つ葉) 1/4パック
  • すまし汁
  • Aだし 600cc(水にだしの素小さじ1でもOK)
  • A酒 大さじ1(15g)
  • A塩 小さじ1/2(3g)
  • Aしょうゆ 小さじ2(12g)
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作り方

  1. 1

    かまぼこは、両側と真ん中に切り込みを入れる。

    • mおすましのお雑煮作り方1写真
  2. 2

    真ん中の切り込みに上からと下から端の切り込みを入れる。

    • mおすましのお雑煮作り方2写真
  3. 3

    鶏肉は皮を除いて4等分にし片栗粉をまぶして包丁でたたいて伸ばし、熱湯でゆがいておく。

    • mおすましのお雑煮作り方3写真
  4. 4

    もちはオーブントースターで焼く。

  5. 5

    器に焼きもち、鶏肉、かまぼこ、貝割れを盛り付け、煮たてたAを注ぐ。

  6. 6

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*misacoro*
*misacoro* @misacoro
2012/01/05 06:01に公開
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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このレシピのキーワード

雑煮 おすまし みつば 片栗粉 かいわれ ささみ かまぼこ 酒 小麦粉 お餅 鶏胸肉

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