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簡単 スイートポテト
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簡単 スイートポテト-レシピのメイン写真

簡単 スイートポテト

tanto
tanto @cook_40125701

簡単!!おいしい!!材料も簡単!
簡単すぎてごめんなさい!
このレシピの生い立ち
サツマイモをたくさんいただいたのですがゆでたり蒸したりではあまりおいし芋ではなかったので焼き芋にすると、甘みが出ました。その焼き芋を使って作りました。

簡単!!おいしい!!材料も簡単!
簡単すぎてごめんなさい!
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サツマイモをたくさんいただいたのですがゆでたり蒸したりではあまりおいし芋ではなかったので焼き芋にすると、甘みが出ました。その焼き芋を使って作りました。

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簡単 スイートポテト

tanto
tanto @cook_40125701

簡単!!おいしい!!材料も簡単!
簡単すぎてごめんなさい!
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サツマイモをたくさんいただいたのですがゆでたり蒸したりではあまりおいし芋ではなかったので焼き芋にすると、甘みが出ました。その焼き芋を使って作りました。

簡単!!おいしい!!材料も簡単!
簡単すぎてごめんなさい!
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サツマイモをたくさんいただいたのですがゆでたり蒸したりではあまりおいし芋ではなかったので焼き芋にすると、甘みが出ました。その焼き芋を使って作りました。

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材料

タルト型 6個分
  • 焼き芋 500gくらい
  • 砂糖 30g(控えめです。芋の甘さで加減)
  • 生クリーム 45cc(牛乳やコーヒーフレッシュでも)
  • バター(有塩・無塩お好みで) 40g
  • 卵黄(つや出し用) 適量
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作り方

  1. 1

    焼き芋を作る。

  2. 2

    ボールに①の芋をマッシャーで潰す。
    砂糖・生クリーム・バターをよく混ぜる。

  3. 3

    タルト型に入れるか成型する。
    つや出しの卵黄を塗り、200度に予熱したオーブンで20分焼く。

  4. 4

コツ・ポイント

お芋の甘さで砂糖の量を加減してください。
焼き芋を裏ごしするとお店のような感じに、ざっと潰すとお母さんの味になります。
お好みでラム酒を入れると、大人の味になります。

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tanto
tanto @cook_40125701
2009/01/03 10:12に公開
お料理大好き!20年前にキャラ弁作って、学校と子供に怒られた…
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このレシピのキーワード

スイートポテト 生クリーム バター 卵黄

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