☆おいし～納豆そば
ともっっぺ @cook_40032048
おいしいヘルシー体にいい。そば成分ルチンは毛細血管を強くするよ。茹でたそば汁は捨てないで食後の丼に入れ蕎麦湯でどうぞ
このレシピの生い立ち
学生時代にアルバイトしていた蕎麦屋さんのメニューにあった納豆そばを思い出しながら作ってみました。
☆おいし～納豆そば
おいしいヘルシー体にいい。そば成分ルチンは毛細血管を強くするよ。茹でたそば汁は捨てないで食後の丼に入れ蕎麦湯でどうぞ
このレシピの生い立ち
学生時代にアルバイトしていた蕎麦屋さんのメニューにあった納豆そばを思い出しながら作ってみました。
作り方
- 1
大根はすりおろし、納豆は添付のつゆを入れて混ぜておく、ネギはみじん切り
- 2
茹でたそばをざるにあげ冷水で冷やし、水切りしたらどんぶりに入れる
- 3
写真のように具材を入れていく、
- 4
最後にめんつゆを水で薄めたものをかけてできあがり
コツ・ポイント
具ではみょうがやかまぼこ、京菜でも合うと思います。玉子は黄身だけでもよいと思います
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