キャベツは一口大に、水菜は5〜6ｃｍに切ります。

豚肉に軽く塩、こしょうをして、フライパンでこんがりと焼いてとりだします。

（2）のフライパンにキャベツを入れ、フタをして、火を通します。※火を通し過ぎないように・・半生くらいが丁度いいです。

火を止め、水菜を加えてさっくりと混ぜます。

豚肉と共に盛り付け、お好みのドレッシングでいただきます。

おすすめドレッシング
・ごま
・オニオン
・たまねぎ